Cây cọ dầu có tên khoa học là Elaeis, thuộc họ cau. Nhờ những tác dụng vượt trội của mình mà thường được trồng với quy mô lớn để mang lại hiệu quả cao, mà quan trọng là để sản xuất dầu cọ.
Dầu cọ là một loại dầu thực vật được chiết xuất từ thịt (cùi) của quả cọ từ cây cọ dầu. Dầu cọ thô sau khi ép có màu vàng-đỏ sậm do chúng chứa nhiều hàm lượng Caroten và Vitamin E. Dầu cọ chứa khoảng 77 % chất béo no, khoảng 26 % chất béo chưa no đơn nhóm và 12 % chất béo chưa no đa nhóm.
Dầu cọ được sử dụng để chiên rán: do chúng có khả năng chịu nhiệt và chống ô xy hóa rất tốt; do vậy dầu cọ được xem là nguyên liệu lý tưởng trong sản xuất hỗn hợp dầu chiên.
Trong thực tế, dầu cọ đã dùng thay thế 100% các loại dầu chiết xuất từ các hạt truyền thống khác như đậu tương, hạt cải.
Ưu điểm của dầu cọ và các loại dầu thực vật khác là không chứa cholesterol.
Mỗi loại dầu thực vật đều có các thành phần khác nhau, mỗi loại có một ưu điểm riêng, nên việc sử dụng dầu thực vật loại nào nhiều khi cũng là do thói quen của mỗi gia đình. Dầu cọ cũng loại là một loại dầu được nhiều người biết đến nhưng không phổ biến ở nước ta bằng các loại dầu khác.
Vườn cây cọ dầu. Mua bán cây cọ dầu:http://cayxanhvietnam.vn/cay-xanh/ban-cay-co-dau-131
CÔNG TY CÂY XANH, CÂY CẢNH ĐẠI XUÂN - Chuyên trong lĩnh vực trồng cây xanh công trình Hà Nội, Cây xanh ngoại thất, Cây cảnh, Cây bóng mát,Trồng cây xanh nhà máy xí nghiệp, biệt thự.Chúng tôi Nằm trong khu vực chợ cây cổ thụ Hoà Lạc, Nơi hội tụ nhiều nhà vườn cây cổ thụ lớn nhất cả nước. Với đội ngũ công nhân cây xanh lành nghề nhiều năm kinh nghiệm cùng trang thiết bị phục vụ công việc đầy đủ và vườn ươm cây xanh rộng lớn. Một số cây xanh được Đại Xuân sở hữu nhiều : Cây Lộc Vừng , Cây Mít, Cây Vú Sữa, Cây Dâu Da Đất, Cây Chay.. Chúng tôi tự tin và cam kết có thể hoàn thành tốt mọi dự án mà khách hàng giao phó . Đại Xuân luôn lấy Chất lượng sản phầm, Tiến Độ thi Công và Hỗ trợ sau bán hàng làm nòng cốt cho sự phát triển của doanh nghiệp. Click xem bản đồ về vườn ươm tại Hòa Lạc chuyên ươm các cây xanh trồng biệt thự và bóng mát của Công ty Cây Xanh Đại Xuân.