Hoa sen được ứng dụng rất nhiều trong đời sống con người, nhiều người nông dân thoát nghèo vì đầu tư trồng hoa sen. Cây hoa sen bình thường có màu hồng nhưng hiện nay có thêm màu trắng, hoa của chúng rất đẹp có thể được cắm trong nhà để trang trí, hoặc bạn không còn lạ lùng với những cô gái tạ dáng bê những đầm sen nở rực rỡ, ngoài ra hạt sen cũng là loại thực phẩm dùng trong nấu ăn,những món ăn bổ dưỡng, tăng cường sức khỏe, cải thiện giấc ngủ.
cây hoa sen được trồng trong chậu
Đặc điểm :
Hoa Sen (tên khoa học: Nelumbo nucifera), là một loài thực vật thuỷ sinh thân thảo sống lâu năm thuộc chi sen, xuất hiện đầu tiên tại Ấn Độ. Thân rễ sen mọc trong các lớp bùn trong ao hay sông, hồ còn các lá thì nổi ngay trên mặt nước. Các thân già có nhiều gai nhỏ. Hoa thường mọc trên các thân to và nhô cao vài xentimet phía trên mặt nước. Thông thường sen có thể cao tới 1,5 m và có thể phát triển các thân rễ bò theo chiều ngang tới 3 m, một vài nguồn chưa kiểm chứng được cho biết nó có thể cao tới trên 5 m. Lá to với đường kính tới 60 cm, trong khi các bông hoa to nhất có thể có đường kính tới 20 cm.
Đài sen và hạt sen tươi
Yêu cầu về môi trường trồng sen:
- Đất có tầng canh tác từ 20 – 40 cm, đất có tác dụng giúp rễ cây bám vào và phát triển, cung cấp chất dinh dưỡng cho cây, ỗn định pH
- Thời tiết
Cây sen cần nhiệt độ ấm của vùng nhiệt đới, bình quân là 25 oC. Sen không tăng trưởng ở vùng bị sương giá do nó rất nhạy cảm với nhiệt độ lạnh. Tuy nhiên củ sen có đặc tính miên trạng qua đông nhằm gíup sen tồn tại.
- Chất lượng nước
Chất lượng nước rất quan trọng để sen tăng trưởng tốt. Nhiệt độ nước thích hợp và ổn định, nước phải trong.
pH thích hợp nhất là 6-6,5.
Độ sâu thích hợp nhất là 20cm, khi mới gieo chỉ cần 5 cm
chọn giống cây: Cây sen hiện có 2 giống phổ biến: Giống dùng lấy hạt có kích thước thân, lá, hoa, gương to hơn, đặc biệt hoa có màu hồng sậm, dân gian thường gọi là “Sen Trâu”. Giống có thân, lá, hoa, gương nhỏ hơn, hoa có màu hồng phấn thường cho năng suất thấp hơn. Do vậy, khi trồng cần chú ý chọn đúng giống.
Những bông hoa sen hồng
Thời vụ trồng sen :
- Vụ đông xuân vào khoảng từ tháng 12 tới tháng 1 (dương lịch)
- Vụ hè thu vào khoảng từ tháng 5 đến tháng 7. Nhưng thời gian trồng tốt nhất nên vào mùa xuân – hè
.- Cây sen giống đem trồng phải đạt tiêu chuẩn: Có 2 lá mập, khỏe, đường kính lá lớn của cây giống là 30cm, không để cây bị dập lá hay gãy cọng hoặc gãy thân ngầm (ngó). Các chỉ tiêu này liên quan chặt chẽ đến tỷ lệ sống của cây khi trồng. Nếu cây giống được chọn lọc và bảo quản tốt khi trồng tỷ lệ sống cao.
- Cách trồng: Cây con sau khi nhổ từ ruộng sen phải được giữ nơi mát, tránh ánh sáng mặt trời bức xạ làm cho cây khô héo, đem cấy ra ruộng đã cày bừa xong cần nhẹ nhàng để tránh gãy ngó (thân ngầm). Không nên trồng quá sâu cây lâu bén rễ, không nên quá nông cây dễ bị nổi.
- Cần khống chế mực nước trong ruộng 20-25 cm trong thời gian mới trồng, giúp cây mau bén rễ. Khoảng 10 ngày sau cần theo dõi và trồng dặm liền. Sau đó, cho mực nước tăng dần theo sự sinh trưởng của cây. Mực nước trong ruộng cần khống chế ở mức 25-30cm là tốt nhất.
Hoa sen có thể trồng bằng hạt hoặc cây con.
Hiện nay do nhu câu làm đẹp không gian nhà ở, hoa sen không những được trồng ngoài ao, hồ mà nó còn đươc nhân giống trồng trong chậu cảnh để trong sân vườn hoặc để trong phòng khách rất lạ và đẹp mắt
Đầm sen hoa nở rực rỡ
Ứng dụng của cây hoa sen:
Hoa, các hạt, lá non và thân rễ của nó đều ăn được. Tại châu Á, các cánh hoa đôi khi được sử dụng để tô điểm món ăn, trong khi các lá to được dùng để gói thức ăn ví du như món cốm thường được bọc trong lá sen,và còn nhiều món khác nữa. Thân rễ (ngó sen) có thể dùng chế biến nhiều món ăn (súp, canh, món xào) là phần được dùng nhiều nhất. Các cánh hoa, lá non và thân rễ có thể ăn sống
Nhị hoa có thể phơi khô và dùng để ướp chè, các hạt nhỏ lấy ra từ bát sen có nhiều công dụngHạt sen già cũng có thể luộc cho đến khi mềm và được dùng trong các món như chè sen hay làm mứt sen, chè long nhãn
Tâm sen nằm trong các hạt sen được lấy ra từ bát sen cũng được sử dụng trong y học truyền thống châu Á như là một loại thuốc có tác dụng an thần và thanh nhiệt.
Một số thành phần của sen cũng được sử dụng làm các vị thuốc.
Quý khách có nhu cầu mua cây hoa sen vui lòng gọi số: 093608828